鎌倉　紅虎餃子房 2002/4/19

鎌倉市小町2-12-30 鎌倉ＢＭビル１階　0467-24-5838

鎌倉の鶴が丘会館の近くにこの店はあった。実はわらび餅を買いに行って見つけた。

これは間違いなく際コーポレーション経営だ。

午後２時に店に入った。とりあえず「鉄板餃子」５００円を注文。

この餃子はまわりのテーブルすべてが注文していた。

紅雲餃子房のそれとは焼色が違う。味はここのほうがかなり濃い。たれはいらない。

ランチメニューはない。メニューは昼には無理のあるものばかり。

仕方が無いので麺と飯から２品選んだ。

海の幸レタスチャーハン　1,380円

海の幸あんかけ焼きそば　1,580円

この味でこの値段とは相当がっかりした。

確かに中華は鍋を振る人のスキルで味が違う。

もしこの料理を作った人が１軍料理人であれば「客をバカにしている」

１軍料理人が休憩に行って、２軍が鍋を振ったならば許す。

鶴岡八幡宮という観光地にあるので儲けるだけ儲けようと考えているのか。

これまで際コーポレーションの店には５回行ったが満足したこと無いな。

評判や噂だけの繁盛で「満足する味とサービスが存在しない」

紅虎も紅雲も大して変わらない。いずれの店にも誘われても行かない。

たべもんや三度笠へ