札幌　鮨　田なべ　2012/2/14

ホームページは　ここ

食べログは　ここ

ザ・ウインザーホテル洞爺

このホテルの寿司店で一緒に働いたメンバーが、

会社を作り独立を果たした店です。

スタッフのすべてが取締役として名を連ねる。

素晴らしいホームページも手作りなのか。

更新も頻繁に行っている。

（ホームページの画像を引用しました）

ホテルの実力者たちが町場で勝負する生きざまを知った。

２０１２年１月　寒い冬の日に訪れた。

おまかせにぎりすし　６，８００円

お通し　先付　

旬の北海道を握っている。

おしゃれな皿で供されるうまい鮨。

この鮨、北海道デッカイドウ！

鮨、味、雰囲気、価格、サービス、清潔感、

どれをとってもお見事なほどレベルが高い。

サービススタッフは英語をしゃべるとパンフレットに書いている。

日本酒のメニュー

この銀器にて日本酒を出します。

店内は満席で客層がすこぶる良い。

ホテルのレストランで働く皆様、

文句があるなら町場で勝負してみれば？

素晴らしい鮨屋が札幌すすきのにありました。

超お勧めです！