【新店実食】ららぽーと湘南平塚「回転鮨 豊洲 まぐろ一番」を飲食業50年の目線で解説
2026年8月8日、ららぽーと湘南平塚に「回転鮨 豊洲 まぐろ一番」がオープンしました。
今回は家族3人で利用しました。全員の感想は「お鮨は美味しかった」です。
一方で、店頭とタッチパネルの価格表示、注文した鮨の提供方法、スタッフの身だしなみなど、飲食業に50年間携わってきた者として気になる点もありました。
開店したばかりのお店ですので、今回は苦情ではなく、今後への期待を込めた感想としてまとめています。
平塚には、カウンターで鮨を楽しみながら一杯飲みたいという年配のお客様も多いと思います。ぜひ地域に愛される店として頑張っていただきたいと思います。
料理の写真と詳しい感想は、食べ歩きブログでご覧ください。
