湘南で焼きガキに挑戦！「カキ小屋笑山」を訪ねました
湘南の「カキ小屋笑山」を訪ね、焼きガキを楽しんできました。
殻付きのカキを自分で焼き、お店の方に安全な焼き方や殻の開け方を教えていただきました。
焼き上がったばかりのカキは熱々。殻を開けた瞬間に広がる磯の香りも、カキ小屋ならではの楽しみです。
長年、ホテルや飲食業界で働いてきた私ですが、自分で焼いて殻を開けながら食べる体験は、普通のレストランとはまた違った面白さがありました。
店内の様子、カキの焼き方、実際に食べた料理を写真と動画で紹介しています。
湘南で海の幸を楽しみたい方は、ぜひご覧ください。
