大阪キタ　揚子江ラーメン　林記　お初天神店　 2002/9/26

大阪市北区曽根崎2-10-26　 06−6366-5551　

営業時間　11:30 - 4:00 年中無休

９月２６日の午前１１時５０分ごろブライダルスクール授業のため大阪キタを歩いていた。

久しぶりに都そばの天ぷらそばを食べてご満悦の状態であった。

どうやら新しい店がオープンした様子。

１ヶ月前は裁判所の張り紙があった店が、取り壊されオシャレな店になっていた。

じっと中の様子を眺める私に１枚のチラシが手渡された。

はじめまして

昭和３８年、東京オリンピックを翌年に控え、日本中が興奮に胸を踊らされている頃、

大阪キタに本場中国ラーメンの新風を吹かせた揚子江ラーメン。

あっさりと、しかしうま味の効いた名物白タンスープと

こしのある細麺で皆様に親しまれてきました。

その老舗が新世紀に皆様にお届けするのは、

「中華」と「和」のテイストを融合させた新感覚の「揚子江ラーメン林記」！

伝統の味と落着いた空間で堂々ＯＰＥＮ致します。

あたたの行き付けの１軒に加えていただけることを期待して！

まったく期待しなかったが、本当に見事な店が誕生した！

居心地のいいデザイナーズなラーメン店に仕上がっている。

ブライダルスクールの授業を終えた私は３名でこのラーメン店に出かけた。

これがメニューです。

ラーメンの前に餃子（２人前）とビールを注文。

この変な形の餃子は美味い！

となりのテーブルでラーメンをすする若い女性が「美味しいね」とつぶやく。

私は期待して「ラーメン５５０円」を注文した。

新横浜ラーメン博物館を制覇した私と協力隊のＡさんが同時にラーメンをすすった。

「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

チラシに書かれていることはすべて事実。

本当に美味しい揚子江ラーメンだ！

１０年以上前ナビオ阪急の店で食べたことを忘れていた。

文句無く一度笠です。

サービスするスタッフはすべて日本人ではない。

外国の方のサービスとしては最高レベル。

飲食店関係者の皆様はぜひ行ってくれ。ラーメン商売の今後が見える。

大阪に来て初めて驚きの飲食店の誕生だ！

たべもんや三度笠へ