湘南・平塚　ジンギスカン　pa'gi （パギ）　2008/4/17

神奈川県平塚市八重咲町３−１７

0463-20-5770

営業時間はご確認ください

ＪＲ東海道線の平塚駅南口に出る。

駅から南に向かって右の方向へ進む。大阪風お好み焼き屋を見ながらさらに前に進む。

暗い路地の角に「ジンギスカン」と書かれたのぼりを見つけたら左に曲がる。

しばらく行くとそれらしい店が見える。要するに駅前ビルの裏側にある。（飲食店としては不利な立地）

店に入るとその明るさとそのセンスに驚く。

カウンター６席　テーブル３卓１２席のこじんまりとした店。

テーブル上に置かれた紙エプロン、おしぼり、たれなどのセット。

ホンモノの生ビールであるエビスビールをジョッキで注文。５００円

一気に飲んで「うまい」とうなる。

しっかりしたお通しは２００円　え、２００円？　お得ですね。

ジンギスカンは、生ラム。（１人前７５０円・写真は２人前）

ラムの臭みの原因である脂部分を全て丁寧に掃除をしている。

（これは好みの問題ですが臭みを好む人もいる）

店主こだわりの備長炭が入ったジンギスカン用鉄板で焼く。

丸秘のたれにつけて食べる。

「こんなに臭みのないラムは初めてだ。柔らかくて美味しいね」

野菜５種の盛り合わせ。７００円

当然、一緒に焼いて食べるのです。

日替わりサラダ　７００円　盛り付けもきれいで美味しい無農薬野菜のサラダ

フランスのヴァンドゥペイのシャルドネーを１本飲む。「うまい」　２，５００円

少し時間がかかるとのことですが、ラムの刺身が登場　７００円

２００７年１１月に中国料理店の後に開業

店主「古川さん」は脱サラして独立。

サラリーマン時代に札幌で出合ったジンギスカンにはまる。

そのような経緯があって独立開業された。

（店でご本人から聞いた話でございます）

ありがとうございました。

とても楽しく過ごせた良いお店でございました。

皆様、湘南でジンギスカン食べるならこのお店に行かれてはいかがでしょうか。

がんばれ！pa'gi　さん