美味しいもの十選｜まんぷく寺

４５才を過ぎて食べた美味いもの十選　その２

このお店はまんぷく寺「小僧」から紹介された。

JR東神奈川駅から徒歩５分の場所にある、中国料理「南京亭」。

お客様の８０％が注文している「サンマーメン」９００円だ。

５回訪れ５回ともまったく同じ味の熱々ラーメン。サンマーメンという表現は横浜地方だけらしい。

醤油味の細めんラーメンの上に、野菜などの具たくさんあんかけを乗せている。火傷するくらい熱いのだ。

サービスも雰囲気もどうってことない店。なのにいつもほぼ満席。話し声はほとんど聞こえない。皆様じっとサンマーメンの出来上がるのを待っている。

私は注文してから５０分待ったこともある。中国出身のおやじがすべてのメニューを作っている。こだわりがあるから美味いのだろう。

ただし、賛否両論あるのも記録しておく。でも私は感動的な美味さと思っている。