福岡市中央区白金1-15-7ダイヤパレス1F

電話　092-522-0739

営業時間　17:00-24:00

定休日　土曜日

私「すいませんが、福岡で感動するお店をご紹介ください」

まんぷく寺協力隊Sさん「午後７時半に、地下鉄薬院駅前で待ち合わせ」

駅から歩いて３分のところにその店があった。

「この店は予約がないと入れません」

何の店でしょうか？

今月のテーマが書いていました。

なんじゃ！ここは・・・・。

カウンターの席に通された。いきなり、店主の前でプレッシャー。

（この笑顔は撮影のためだけの笑顔です。でもすごくいい人です。）

そうです、ここは福岡では有名な焼き鳥屋「かわや」さんでした。

こだわりの焼き方で好感をもつ。

まんぷく寺協力隊Sさん「かわを１０本」と注文。

私「え、とりの皮かな、それを１０本とはなんでしょうか」

大きな皿に、たれにつけたキャベツが一人一皿もらえる。

これがかわで、私の５本です。（1本90円）

鳥のかわを４日間も焼いて余計な脂を落としているそうです。

「何とも言えない食感です。んー、うまい」

さすがに名物料理と言われるだけある。

ささみのしぎ焼き　

ミディアムレアーですが、店主が「鮮度には気をつけていますので」と一言添える。

これまた美味しい。

１本づつ、追加で楽しみました。当然、どれもおいしい。

生ビールを３杯飲んでお腹がいっぱいになりました

「お愛想お願いします」

店主「サービスでスープを出しています」