博多　一風堂　横浜ポルタ店 2002/3/13

横浜市西区高島2−16　横浜東口地下街ポルタB１

０４５−４４４−２２０５　１１：００〜２３：００（ランチは３時まで）

新横浜のラーメン博物館から昨年の夏に撤退した。直後にこの店をオープン。

今日は午後２時に訪れたが１５分の行列に巻き込まれた。（常に行列）

私はここのラーメンは大変好きだ。ランチメニューにはいつも満足する。

関東で食べた博多ラーメンでは「じゃんがら」「丸金」が美味しいと思う。

一風堂のランチはコストパフォーマンスで頭ひとつリードしているな。

では今日のランチメニューを紹介する。

赤丸ラーメン（こくがある）と餃子としそご飯で８００円！（白丸セットは７００円）

ごまと紅しょうがと辛子もやしと生のにんにくは食べ放題！

あれ、今日はラーメンの温度が低い。熱々ではないのです。（プロの評価）

そろそろ一度笠に昇格かと考えてた矢先の出来事。残念だ。

行列に並ぶお一人客が多い。これって美味いラーメンを支持する貴重な現象。

時給９５０円のアルバイト店員が客をさばく態度には誠実さが感じられない。

ラーメンの味でカバーしていた行列の長さ。でもラーメンの温度が客の情熱を冷ます。

一人一人の客を大切にする誠実な接客があれば行列がますます長くなるのに。

たべもんや三度笠へ