商品づくりと店づくりの完成記念商品発売

これまでの経過報告の通り美味しい商品と気配りのサービスが完成した。これからの戦略はレストランの外にお客様を探しに行く客づくりへと進んでいく。その前にレストラン内でできる最高の商品を作った。「フルムーンお食事券お二人様５万円（税・サ込み）」

・食前酒はスカイラウンジでお好きなお飲物を楽しめる。（レストランマネジャーがお迎えに上がる）

・テーブルにはお二人の名前が入ったレストランオリジナルナフキン、マッチ。メッセージ入りの花（植木鉢入り）　これらはすべてお持ち帰りいただける。

・記念写真はポラロイドではなく、プロカメラマンが写す。（後日送付）

・メニューは予約時にお好みを伺っていたシェフ特撰フルコース。サインとご挨拶付き。

・お飲物はすべてフリードリンク。

売上げ好調なレストランがゆえにこのような大サービスお食事券を提案しても全く反対する人もいない。この商品が後々、とんでもない場面で販売される。（客づくり企画にて説明）