潜入取材　銀座のレストラン残酷物語　その１　2015/6/16

この話は事実を元に書かれています。

実際にその会社に就職して体験した事実を報告します。

二度と私のような犠牲者を出してはいけないという思いです。

この会社の支配人（店長職）は、何十人も1か月以内に退職している。

その理由が「うつ病になって」である。

いまどき、こんな会社があったのか！！

2015年4月吉日。

神奈川県内のハローワークで調べたとある会社。

銀座に自社ビルを所有している。

配膳人をまったく使わず、ほぼ正社員だけで運営している。

私は思った、

「銀座に約100億円の自社ビルを所有しているレストランだけの会社があった」

「会長が一代で築いた会社である」

「相当なノウハウがあるはずだ」

「よし、そのノウハウを学びに応募してみよう」

このような考えで、

この会社の採用試験を受ける決心をした。

2015年4月23日　午後3時　東京・銀座

おそまつ商店株式会社（仮称）本社

応募職種　洋食支配人

この会社の定年が64歳となっている。（通常は60歳）

社員だけで、年間107日も休ませて、賞与も出せる会社とは？

実際は68歳まで勤めることができる。

レストラン業で68歳まで働けるとは意味が分からない。

面接を受けた。

面接官　二代目社長A、総務課長Sの2名。

私の質問「なぜ、急募という支配人募集が多いのか」

社長A「みな、脱落してゆく」

約1時間の面接が終わり、銀座を後にした。

その後、2時間後に私の携帯が鳴った。

「おそまつ商店のSですが、会社は気に入られましたか」

と言うことで、あっさりと合格してしまった。

健康診断書の提出　なし

身元保証人　いらない

2015年5月1日は初出社である。

私は、うつ病になりかけてこの会社を・・・・・。

つづく

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