川崎　和食　がんこ 2002/5/2

川崎市川崎区砂子2-6-7 　044-230-1860

大阪ではよくお世話になった「がんこ」が昨年川崎にオープン。

ここは注文すると「よろこんで」と笑顔で答えてくれる。活気があり気持ちいい。

料飲支配人と気持ちいいサービスを見に出かけた。

川崎駅前の仲見世通りにある。それにしても客引きの攻撃を交わすのに大変。

魔の誘いに無視を決め込み小走りで「がんこ」を目指す。

なかなか落ち着いた造りで自称アダルトのおじさん二人はにんまり。

メニューも写真が入った食指が動く立派なもの。「おいしそうやな」と唸った。

イカの姿焼です（７８０円）　大きなイカでなかなか美味いのです。

ホタルイカのお造り（７８０円）も美味しい。盛り付けも氷に乗っている。

和服の若いウエイトレスが氷だけの器を「おすみですか」と皿を下げに来た。

「おい、この氷でフラッペにしないか」と冗談言うと、

和服のウエイトレス「イチゴかメロンがございます」と言った。

お見事！この間髪入れないウイットにとんだサービスは特筆物。

サービスに訪れる係りは皆様水準以上のおもてなしを見せる。

これってほんとうに大切なポイントだと考えます。サービスを学ぶなら「がんこ」へ。

おいしそうな串カツの盛り合わせをいただき「ごちそう様」

飲み物もオリジナル日本酒などがあり飲食サービス共に水準以上ですね。

お一人様５，０００円の大満足。

たべもんや三度笠へ