たべもんや三度笠
東京青山 フランス料理 ブノア 2006/12/07 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10階 03-5468-0881 ランチ 11:30-14:30 ディナー 17:30-22:00 年中無休 パリで最も古いビストロからその名を受け継いだ「ブノア」・・・・(略・略)・・・・・・。アラン・デュカス とパンフレットに書いてある。 本当に久しぶりに青山で、本格的にフランス料理をいただいた。 青山の夜景が綺麗な金曜日のディナー。やがてこの席がすべて埋まる満席営業となる。 さすがに青山ゲストで埋め尽くされた店内は雰囲気もよく、寛げる。 料理はうまく表現ができないので写真で紹介する。 量は多い。味も濃い。本格的な味付けで初心者にはややきついかも。 料金は食事と飲み物で一人10,000円程度で考えてください。 選べる前菜2種、内容はうまく書けない。 きのこの鍋と言うのかな。これは美味しかったな。白ワインにもよく合いますね。 エスカルゴです。トーストで蓋をしている。懐かしい風味と食感が美味しい。 これはお店の責任者の一押しメニュー。濃く味付けたパスタにトリフが振りかけられている。 一押しにしては????。好みの問題でしょうかね。 仔羊です。(他の人の注文ですが、一切れ盗んで食べたが旨かった) うさぎ。 すずき。(冬のすずきは大変高いらしい) 牛フィレ肉、フォアグラ添え。 勿論、これらの料理を一人で食べたわけではない。 4名で分け合って食べてみました。 もうお腹いっぱいで大満足した。 ふと気づくと3時間も食事をしていたことになる。 あわてて私だけ最終電車で帰ることになった。渋谷まで歩いている間にほろ酔いもさめて現実へと戻された。 やはり青山は青山ですね。
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