ホテルマンの駆込み寺「まんぷく寺」   たべもんや三度笠 

美味しいお店には 一度笠 

大阪なんば たこ焼き 味穂  2002/5/24

大阪市中央区心斎橋筋2-2 06-6211-6352

まんぷく寺第一部で「たこ焼の味穂、大阪名物料理消え去る」と書いた。

実際にその店は閉店した。

アメリカ村付近をプラプラ歩いていたら、えらくにぎやかな屋台のような店を見つけた。

「あれ、味穂じゃないか」この店は以前からあったが、広くなり2階も増えている。

迷わず入った。「お2階にどうぞ」と元気なおばさんが言った。

カウンターで注文を聞く人は外国の人で、言葉使いがややおかしい。

「生ビールとたこ焼きちょうだい」

2人前600円。

このたこ焼きにはソースはいらない。冷たい出しが出てくる。

大変熱いたこ焼を、この出しで冷やして食べる。

15年前にはじめて食べた味を思い出した。

とろけるような食感と複雑怪奇な味のハーモニー。

大阪の名物料理がよみがえった。すばらしい味だ!!

これは満場一致で1度笠です。

午前1時を過ぎてもたくさんの客がいる。外国人も見かける。

サービスもたいしたこと無いし、他のメニューは普通以下。

一品でも美味い商品があれば繁盛店が作れる。目指せ同業者!

 

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